吃脆柿子的方法有多種，以下是一些常見的方法：
酒泡法。首先選擇硬質、無損傷的柿子，洗淨後晾乾水分。然後將柿子均勻沾上白酒（度數高一點的比較好），放入密封容器中，靜置大約一周即可食用。
溫水泡法。選擇硬質、無損傷的柿子，洗淨後晾乾水分。然後將柿子放入溫水中浸泡，大約40度左右溫水即可。溫水泡的話，兩天左右就可以，期間可以換幾次水，並放適量鹽，以縮短泡水時間。
甜柿烤布蕾。準備脆柿子去皮切塊，烤箱以160度預熱10分鐘。將白砂糖煮至焦化，加入脆柿塊炒3分鐘。然後將鮮奶油、鮮奶、白砂糖混合，加熱至40度後熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅後以160度烤30分鐘，放涼後冷藏即可。
每種方法都有其獨特的風味，可以根據個人口味和食材準備情況選擇適合的方法。