要快速催熟芒果，可以採取以下幾種方法：
水果混合催熟法。將芒果與成熟的水果（如蘋果或香蕉）一起放入紙袋或塑膠袋中，因為這些水果會釋放乙烯氣體，有助於加速芒果的成熟過程。密封袋子後，放置在溫暖的地方，一般需要2到3天。
高溫催熟法。將芒果放在溫度較高的環境中，如陽光直射的窗台或靠近暖氣的位置，可以加速芒果的成熟速度。這種方法通常需要2到7天，具體時間取決於環境溫度和芒果的成熟程度。
大米或米缸催熟法。將芒果埋在大米中，因為大米堆積在一起時，周圍的溫度會略有升高，有助於加速芒果的成熟過程。這種方法通常在1到2天內見效。
報紙包裹法。用報紙包裹芒果，並放置在溫暖的地方，報紙的透氣性可以幫助保持適當的濕度，促進芒果成熟。這種方法需要2到3天。
紙巾包裹法。用濕紙巾包裹芒果，然後放置在溫暖的地方。濕紙巾可以幫助吸收芒果表面的水分，促進成熟。
藥物催熟法。使用稀釋後的乙烯利噴灑在芒果表面，然後用一些物品覆蓋芒果，以保持濕度。這種方法可以加速芒果的成熟過程，但使用時要注意安全，避免過量使用。
請根據實際情況選擇合適的催熟方法。在催熟過程中，定期檢查芒果的成熟程度，以免過度催熟導致質量下降。