快速去蒜皮有多種方法，可以根據個人喜好和實際情況選擇合適的方法：
敲打法。將蒜瓣放入塑膠袋中，然後摔打幾下，使蒜皮爆開，輕鬆去皮。
微波爐法。將蒜瓣放入盤中，用微波爐高火加熱20秒，之後蒜皮會脫落。
浸泡法。將蒜瓣放入清水中浸泡30分鐘以上，使蒜皮變軟，便於剝離。
搖晃法。將蒜瓣放入帶蓋碗中，搖晃幾下，使蒜瓣相互撞擊，去皮。
切根部法。用刀切除蒜瓣的根部，這樣去皮更容易。
刀拍法。用刀背輕拍蒜瓣，使其裂開，便於去皮。
擀麵杖法。將蒜瓣放入保鮮袋中，用擀麵杖碾壓，使蒜皮與蒜瓣分離。
碰撞法。將蒜瓣放入兩個盆子中，合起來搖晃，使蒜皮脫落。
熱水泡法。將大蒜泡在熱水中，稍加搖晃後，蒜皮容易剝離。
揉搓法。用洗碗手套抓一把帶皮的蒜，快速揉搓，使蒜皮脫落。
這些方法各有優劣，例如浸泡法和切根部法可以保留大蒜的完整性，而微波爐法和敲打法可能會損傷大蒜的完整性。可以根據具體需求和工具可用性選擇最適合的方法。