找回未保存的Excel檔案有幾種方法：
使用Excel的「打開和修復」功能。打開Excel，點擊「檔案」進入「打開」對話框，瀏覽到你的Excel檔案所在的資料夾，將「檔案類型」設定為「所有檔案」，找到一個以「~$」開頭的臨時檔案（例如「~$filename.xlsx」），這個檔案可能是你未保存的Excel檔案，雙擊打開它，應該能看到之前的數據。
使用撤銷功能。如果是在編輯過程中數據突然丟失，可以嘗試使用Excel的撤銷功能（或快捷鍵「Ctrl+Z」），恢復操作直到找回數據。
檢查資源回收筒。如果整個Excel檔案不見了，可能是因為誤刪，可以在資源回收筒中查看是否有該檔案，如果有，可以右鍵選擇「還原」。
使用自動恢復功能。Excel有一個自動恢復的功能，可以恢復忘記保存或部分丟失的數據，打開Excel，點擊「檔案」，選擇「信息」，在「管理文檔」部分點擊「恢復未保存的工作簿」，選擇要恢復的版本並點擊「恢復」。
使用數據恢復軟體。如果上述方法都無法找回檔案，可以嘗試使用數據恢復軟體來恢復被刪除的檔案。
請根據你的具體情況選擇合適的方法。