挑桔子時，可以通過以下方法進行選擇：
觀察外觀和顏色。挑選表皮光滑、顏色鮮艷的橘子，避免選擇表面粗糙或有疤痕的橘子。成熟的橘子通常呈橙紅色或橙黃色，這種顏色的橘子通常較甜。
檢查果蒂。果蒂部分平坦或凹進去的橘子通常較甜，而凸起的果蒂可能對應較酸的橘子。
按壓測試。輕輕按壓橘子，感覺表皮與果肉之間沒有明顯縫隙，反彈較好的橘子通常較新鮮且甜。
掂重量。比較相同大小的橘子，選擇較重的那個，通常水分較多，更甜。
聞氣味。新鮮的橘子會散發出清香的味道，選擇氣味濃郁的橘子。
觀察臍部。橘子底部臍部較大的圓形通常表示母橘子，相對較甜。若臍部是小圓點，則可能是公橘子，味道較酸。
避免大個頭的橘子。雖然大個頭的橘子可能看起來吸引人，但它們可能口感不佳，因為大個頭的橘子肉質可能較蓬鬆。
以上方法綜合使用可以幫助您挑選出既新鮮又甜美的橘子。