在Excel中，更改日期格式可以通過以下幾種方法實現：
使用內建日期格式。首先，選中想要更改格式的日期單元格或整列。然後，在Excel的頂部菜單欄中找到“開始”選項卡，在“數字”組下拉菜單中選擇“日期”。最後，從日期選項中選擇您喜歡的格式，如“年-月-日”或“月/日/年”。
使用自定義日期格式。首先，選中想要更改格式的日期單元格。然後，右鍵點擊選定的單元格，選擇“格式單元格”，在彈出的對話框中選擇“數字”，再選擇“自定義”。最後，在自定義格式代碼框中輸入或選擇您想要的格式，例如“yyyy-mm-dd”，並點擊“確定”。
使用公式進行日期格式轉換。可以使用Excel的TEXT函數，例如=TEXT(A1, "yyyy-mm-dd")，將A1單元格中的日期轉換爲“年-月-日”的格式。
使用條件格式進行日期高亮。首先，選中想要更改格式的日期單元格範圍。然後，在Excel的頂部菜單欄中選擇“開始”，點擊“條件格式”，選擇“新建規則”，在規則類型中選擇“使用公式確定格式”。最後，設置符合條件的日期高亮顯示的格式。
使用查找和替換功能更改日期。如果需要更改的日期具有特定的模式或規律，可以使用Excel的“查找和替換”功能來快速更改。在“查找”框中輸入要更改的原始日期格式，在“替換爲”框中輸入新的日期格式，然後點擊“全部替換”。
這些方法可以幫助您根據需要更改Excel中的日期格式。