清洗平菇的過程可以概括為以下幾個步驟：
準備一盆清水，並加入適量的食鹽，攪拌均勻。
將平菇一朵朵掰開，放入鹽水中，確保有褶皺的一面朝下，讓平菇浸泡約10分鐘，這樣可以幫助褶皺張開，使髒物鬆動。
浸泡後，用手順時針攪拌水盆中的平菇幾次，讓其隨著水流旋轉，產生離心力，幫助清除褶皺中的髒物。
順時針攪拌後，讓平菇停止旋轉，然後逆時針攪拌幾次，再次產生離心力，以徹底清除髒物。
攪拌後，讓平菇靜止片刻，讓雜質沉入水底。
輕輕地撈出平菇，用清水沖洗，確保徹底乾淨。
沖洗乾淨後，可以根據需要撕成適合烹飪的條狀。
通過這種方法，可以有效地清洗平菇，同時保持其完整性和清潔度。