如何炒甜豆

炒甜豆有多種做法，以下是一種常見的做法：

準備甜豆，洗淨後撕去兩端的筋，大蒜切末。

燒開一鍋水，水中加一點鹽和少許油，將甜豆焯水30秒，然後迅速放入冷水中冷卻。

熱鍋加油，先放入蒜末爆香。

將焯好水的甜豆加入鍋中，快速翻炒。

根據個人口味，可以加入一些鹽、雞精或其他調味料調味。

也可以加入一些其他的配料，如瘦肉末、臘腸等增加風味。

翻炒至甜豆熟透，調味料均勻分布，即可出鍋裝盤。

這是一種基本的炒甜豆做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。