炸痲花的製作步驟如下：
和面。空碗打入雞蛋，加入酵母粉、糖、鹽，再加入清水和麵粉，攪拌成面絮狀，加入食用油後用手揉成光滑的麵團，至少揉5分鐘，直到麵團光滑無顆粒。
醒面。將麵團放在面墊上，簡單揉搓後搓成長條，切成均勻的面劑子，每段面劑子揉成光滑的長條，刷上油後醒面20~30分鐘。
製作痲花形狀。將醒好的面劑搓長，兩端對摺，從一端開始搓細，對摺後繼續擰勁，直到形成痲花的形狀。
炸制。油溫升至五成熱左右時下痲花，用中小火炸制，期間需翻面以保持受熱均勻，炸至兩面金黃即可撈出控油。
不同的做法可能有所差異，但基本步驟相同。可以根據個人口味和喜好調整配料和烹飪方法。