煮糖心蛋的方法有多種，這裏介紹幾種常見的做法：
開水泡製法：
水燒開後關火，讓雞蛋在開水中泡1分鐘左右。根據需要的糖心程度，將雞蛋打入鍋中，蓋上蓋子燜兩分鐘。
定型後開最小火，如果想喫流動質地的糖心蛋，煮兩分鐘；如果偏好更熟一些的蛋，煮三分鐘。
漩渦水煮法：
水開後用筷子朝一箇方向攪動，形成漩渦。關火後倒入雞蛋，同樣燜兩分鐘。
定型後開最小火，煮兩三分鐘。這種方法適合使用不粘鍋，如果使用鐵鍋，可以用鏟子輔助。
水煎法：
在鍋中加入少量水，大約能覆蓋雞蛋的底部。水開後關火，倒入雞蛋。
開最小火慢慢煎，這種方法類似於用水代替油煎雞蛋，適合減肥人士。
綜合調味法：
將雞蛋在鹽水中煮熟，然後迅速衝冷水。準備醬油、鹽、五味粉等調味料。
將雞蛋放入密封袋中，加入醬油和其他調味料，浸泡數小時以便入味。這種方法適合製作後需要一段時間食用的糖心蛋。
電磁爐科學煮法：
用冷水淹過雞蛋，開中火力煮至滾沸。調整火力至2級，繼續煮至定時器響起，總計12分鐘。
泡冰水5分鐘，使雞蛋冷卻後更容易剝殼。這種方法適合精確控制火力，確保蛋黃半熟。
以上方法均可根據個人口味和設備條件進行調整。選擇適合你的方法，享受美味的糖心蛋吧！