生成一氧化碳的方法主要包括化學反應和工業生產過程。具體生成一氧化碳的方法如下：
化學反應。取過量的木炭在少量的氧氣中燃燒，由於氧氣不足，可以產生一氧化碳，化學方程式是C+O₂=點燃=CO；甲酸與濃硫酸共熱可以產生一氧化碳，濃硫酸作為催化劑；草酸與濃硫酸共熱可以產生一氧化碳和二氧化碳的混合氣體，混合氣體通入澄清石灰水可除去二氧化碳；用生石灰與鹽酸反應製取二氧化碳，再將二氧化碳和木炭粉在高溫下反應成CO；往熾熱的煤炭或木炭上噴水可產生大量一氧化碳，這是生產水煤氣的方法，化學方程式是C+H₂O=高溫=CO+H₂。
工業生產過程。一氧化碳在許多工業過程中產生，例如合成氨原料氣、黃磷生產尾氣以及鋼鐵工業的高爐氣和轉爐氣。
此外，含碳燃料在氧氣不充足的情況下發生不完全燃燒也會產生一氧化碳，這是一氧化碳的一個主要來源。