管理酒店的日常工作涉及多個方面，從團隊管理到服務質量控制，以及安全管理等。具體如下：
團隊管理。需要有效地招募、培訓和激勵員工，建立高效的合作團隊。這包括分配任務和資源，促進團隊成員間的溝通和協作。
服務管理。制定和執行高標準的服務準則，培訓員工提供專業且熱情的服務，並及時解決客戶問題和投訴。
安全管理能力。制定並執行嚴格的酒店安全規程，確保酒店設施和客人的人身財產安全。這包括培訓員工處理火災、緊急情況和衛生安全等突發事件。
銷售管理能力。了解市場需求和競爭情況，制定合適的定價策略和銷售計劃，通過積極的市場行銷和客戶關係維護提高酒店的收入和市場份額。
收益管理能力。了解成本結構和利潤點，制定合理的房價和銷售策略，通過預訂管理和客房配比等手段最佳化酒店的收益表現。
溝通管理能力。善於傾聽和理解他人的需求，清晰地傳達自己的意圖和要求，通過良好的溝通建立良好的工作關係，促進信息共享和問題解決。
專業知識和技能。酒店管理者需要精通酒店管理的專業知識，並對新的行業發展趨勢保持敏感，以指導團隊不斷提高工作效率和服務質量。
日常工作組織。如保持工作場所的整潔有序，進行日常的清潔和維護，以及組織協調日常工作等。
員工培養和發展。培養下屬的工作能力，為他們提供成長的機會，也是酒店管理者的重要職責之一。
根據酒店的生命周期階段調整管理策略。如在酒店開業初期採取引導和教練方式，隨著酒店的發展逐漸過渡到授權和參與方式。
通過這些綜合的管理策略，可以有效提高酒店的運營效率和服務質量，同時保持良好的客戶關係。