萃取精油的方法主要有以下幾種：
蒸餾法。這是最常用的方法，包括蒸汽蒸餾法和水蒸餾法。蒸汽蒸餾法通過高溫蒸汽打開植物腺囊，釋放出精油，而水蒸餾法則通過水與火的淬鍊提取精油。
壓榨法。這種方法主要用於提取柑橘類精油，因爲它儲存在果皮中。通過機器中的尖針狀鐵器劃破果皮，使精油流出。
溶劑萃取法。這種方法適用於一些不適合使用蒸餾法的精油，如花朵類精油。通過使用酒精或其他溶劑溶解精油，然後分離出溶劑和精油。
超臨界二氧化碳萃取法。這種方法通過改變二氧化碳的狀態，將其作爲溶劑提取精油，這種方法可以避免精油與化學物質發生反應。
浸泡法。這種方法使用熱脂肪、酒精或其他溶劑浸泡植物，使精油溶解在溶劑中，然後通過蒸發或離心等方法提取精油。
每種方法都有其特點和適用範圍，選擇哪種方法取決於精油來源植物的類型以及所需的精油質量和純度。