製作上水石盆景的步驟如下：
選材。根據石材的自然屬性和特點選擇適合製作盆景的石材，注意素材的質地、種類及紋理應和諧統一，建議色彩差異不要過大。
敲鑿。觀察和分析石材的大致輪廓，設計構思，經過反覆推敲後，對石材進行切割與敲鑿，使輪廓線起伏鮮明，富有節奏感。
加工。單一石材通常無法構成完整的山水盆景，因此需要多塊大小不一的石材組合，對未經加工的天然石材進行鋸斷、截取等處理，使其和諧融合。
粘合。使用水泥或其他粘合劑將處理好的石材素材對接成型，以穩固結構。
理紋。為了增加質感和美感，儘可能將石材的皴紋處理得一致，使用剔、掏、敲、鋸等方式進行理紋，選擇紋理自然且線條接近的石材。
錯落。對於無法通過理紋達到統一的石材，可以採用色澤接近的石材進行錯落拼接，形成明顯的凹凸皴紋，增強景觀的生動效果。