如何製作琵琶腿

製作琵琶腿的步驟如下：

將雞腿去骨，用少鹽醃製半小時，腿肉平攤，放在已經鋪好了蒜片和蔥段的錫紙烤盤上。

腿肉外層塗抹一層玉米油和少許鮮味醬油後，與切段的玉米一起放入烤箱，上200下220烤制25~35分鐘，根據自家烤箱的情況可以稍微調整溫度和時長。

熱鍋、少許植物油，先將洋蔥和胡蘿蔔各半邊入鍋炒，等待胡蘿蔔8分熟，加入蚝油。

倒入其他配菜（黃瓜和絲瓜）一同炒勻，快速翻動，片刻即可出鍋。

將烹好的米飯、青菜、雞腿、烤好的玉米同時出餐搭配，一份營養優質的定食就做好了，搭配果汁，幸福感滿分了。