遇到雪人殭屍的方法如下：
在任意關卡中遇到雪人殭屍。雪人殭屍的出現有一定的隨機性，可以在遊戲的任何關卡中遇到，包括冒險模式和特殊玩法地圖。
在特定的關卡中遇到雪人殭屍。在冒險模式通關後，特別是在二周目模式的第4章第10關，遇到雪人殭屍的機率會更高。
在有雪橇車的關卡中遇到雪人殭屍。雪橇車的出現是吸引雪人殭屍的一個關鍵因素，可以通過讓雪橇車走遠一點來吸引雪人殭屍出現，然後使用適當的植物進行攻擊，如冰蘑菇和窩瓜。
在夜晚關卡中遇到雪人殭屍。特別是在沒有燈光的夜晚關卡，如第4-10關，雪人殭屍的出現機率會增加。
需要注意的是，雪人殭屍在受到一定傷害後會逃跑，因此要集中火力快速擊殺。