威士忌是什麼酒

蒸餾酒

威士忌是一種以穀物為原料製作的蒸餾酒。

威士忌的製作過程包括糖化、發酵、蒸餾、陳釀等步驟。這種酒通常在橡木桶中陳釀多年，調配後成為43度左右的烈性蒸餾酒。威士忌的種類繁多，主要因為不同的製作工藝和陳釀時間。例如，蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌等，這些不同地區的威士忌各有其獨特的風味和製作傳統。