威士忌的飲用方式多種多樣，可以根據個人口味和場合選擇不同的搭配。以下是一些常見的威士忌飲用方式：
搭配食物。酒體較輕的威士忌，如低地和部分高地威士忌，適合搭配口味清淡的食物，如生肉、白汁、奶製品、壽司、刺身、冷煙燻三文魚、蟹肉沙拉、軟質乳酪、水果塔（特別是梨子塔和梅子塔）等。酒體中等的威士忌，如斯佩塞威士忌，適合搭配味道較重的食物，如醃過的肉類（如羊肉、風乾火腿、叉燒肉）、熟成車打芝士、陳年貢達芝士、甜點（如棗泥蛋糕、香蕉蛋糕、南瓜蛋糕）等。帶有淡泥煤或淡煙燻味的威士忌，如布赫拉迪，適合搭配帶有煙燻味的食物，如煙燻海鮮、煙燻鴨肉、雞肝醬、香煎扇貝、煎培根等。
雞尾酒。傑克丹尼威士忌可以與可樂搭配，製作成流行的可樂桶。芝華士威士忌可以與檸檬茶搭配，製作成家庭冰茶。尊尼獲加威士忌可以與橙汁搭配，製作成香橙微醺。金賓威士忌可以與氣泡水搭配，製作成嗨棒。尊美醇威士忌可以與莓果汁搭配，製作成蔓越莓威士忌。
此外，西柚汁與威士忌搭配，製作成西柚威士忌；檸檬茶與威士忌搭配，製作成檸茶威士忌；青檸水與威士忌搭配，製作成青檸威士忌等。這些搭配不僅增加了威士忌的風味，還提供了不同的口感體驗。