娃娃菜是什麼菜

大白菜

娃娃菜是一種屬於十字花科蕓薹屬的蔬菜，是小型化的大白菜。

娃娃菜與大白菜屬於同一科，但其外形尺寸通常只有大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的「仿真微縮版」，因此得名娃娃菜。娃娃菜喜歡光照，屬於長日照作物，在高溫、長日照的條件下能抽薹開花，其生長周期約為40~55天，娃娃菜富含胡蘿蔔素和微量元素鋅，對兒童的智力發育有幫助。