安仁古鎮的一日游攻略如下：
早上從成都市區出發，前往安仁古鎮。首先參觀遊客中心，然後前往安仁規劃館，了解古鎮的規劃和發展。接著遊覽公館街區，包括樹人街、裕民街、紅星街，這裡保存了10座民國時期的公館，以及魏明倫文學館等。
中午品嘗地道的川菜。午餐後，前往劉氏莊園博物館，可以參觀劉氏祖居、珍品館、劉文彩公館等。
下午繼續遊覽建川博物館聚落，包括單館和壯士群雕廣場。
晚上，可以觀看「今時今日安仁」夜間沉浸式演出，體驗安仁古鎮的另一種風情。
此外，如果時間充裕，還可以選擇到安仁南岸美村進行深度游。第二天白天遊覽錦繡安仁奇境花園和南岸美村民宿集群，如詠歸川、向野而生、溪地阿蘭若等。晚上品嘗南岸美村特色小火鍋。整個行程中，建議乘坐觀光車配合步行遊覽，以充分體驗安仁古鎮的歷史魅力和自然風光。