安康市以其豐富的美食文化而聞名，以下是安康市的一些美食攻略推薦：
紫陽蒸盆子。這是安康的代表性菜餚之一，主要由土雞、豬蹄、豆腐等食材製成，經過精心烹製，口感鮮美，營養豐富。
酸辣子炒雞。這道傳統名菜以酸辣椒和雞肉為主要食材，獨特的酸辣口感非常受歡迎。
板栗燉雞。這是秋季的時令美食，以板栗和雞肉為主要食材，經過燉製，味道鮮美，營養豐富。
桂花糕。作為安康的傳統糕點，以糯米粉、桂花等為主要食材，香甜可口。
安康蒸面。作為漢水飲食文化的代表，是陝南人早餐的首選。
石泉烤魚。烤魚外焦里嫩，香氣濃郁，搭配合理，味道爽口滑嫩。
白河肉糕。以豬肉、雞蛋、澱粉為主要食材，黃白相間，肥而不膩。
白河「三點水」。由魚肉、羊肉、雞肉、豬肉等多種食材製成。
此外，安康還有許多其他美食值得嘗試，如富硒和渣、漢陰炕炕饃、白火石汆湯等。在安康，你可以根據自己的口味偏好選擇合適的餐廳享用這些美食，例如鄉野人家農家樂、華陽古鎮農家樂等。