安康三天旅遊攻略如下：
第一天。早上從西安出發，駕車前往安康，首先遊覽香溪洞風景區，這裡既有自然風光，也有道教文化，可以沿著山路漫步，欣賞各種植物和山水美景。下午前往安康博物館，了解安康的歷史和文化，晚上在市區內欣賞夜景並享用晚餐。
第二天。早上前往瀛湖風景區，可以乘坐遊船遊覽湖光山色，下午前往南宮山景區，體驗玻璃棧道、飛拉達攀岩等項目。
第三天。早上前往旬陽太極城，欣賞旬陽老城和新城的自然風光，感受旬陽的歷史文化，下午根據行程安排選擇返程的交通方式，結束愉快的安康之旅。
此外，還可以根據自己的興趣和體力情況，調整行程安排。例如，對於喜歡自然風光和戶外活動的旅客，可以增加遊覽安康市周邊的自然景觀，如石泉古鎮、後柳水鄉等。對於對歷史文化感興趣的旅客，可以安排參觀安康博物館、安康文廟等地點，深入了解安康的歷史和文化。同時，不要忘記品嘗安康的當地美食，如漢江烤魚、蒸面等。