安西教練的經典台詞包括：
1. “給我頂住，給我扛下來，別讓籃子擱我頭上。”
2. “你們不要犯規，不要犯規，不要犯規。”
3. “你們把籃板給我卡住啊！”
4. “你們不要上頭，不要上頭。”
5. “一個人上籃不算！”
6. “聯防一定要用背後和3G來彌補防地的空檔。”
7. “動作要做規範，防守有分工，進攻有套路。”
另外，在一場比賽中他面對王非指導防守籃板失守，導致比賽出現時間不足五秒的情況下被淘汰。這時安西教練則用了一句話留在了場上，“對不起大家，中國籃球還得靠我來拯救。”
以上就是安西教練的一些經典台詞。