定南美食

定南美食主要包括以下幾種：

燙皮。這是一種特色的早點，使用槐花籽和韭菜等植物原料製作，呈現出獨特的黃色和綠色，搭配酸菜食用。

酸酒鴨。這是定南最著名的菜餚之一，起源於南宋時期，特點是酸、辣，具有開胃祛濕的功效，選用放養的鴨子，搭配客家米醋、青椒、紅椒和姜蒜等調料製作。

此外，定南的美食還有包子、饅頭、油條、腸粉等。