"定格"的意思主要有兩個方面：
在電影、電視片中，活動畫面突然停止在某一個畫面上，這種情況被稱為定格。這種情況表現為銀幕上映出的活動影像驟然停止而成為靜止畫面。此外，定格也泛指確定在某種狀態、格式、標準上，例如比賽結果定格為2比1。
定格還指固定不變的格式，一定的標準、規格。例如在寫小說中，並無定格。此外，每個單位都會有這種年齡在四十歲上下，工齡在二十年左右，職務定格在副科長以下，符合這三樣條件的人就是油鹽不進的老闆凳。
此外，"定格"一詞譯自英文的「stop motion」，直譯為「停止運動」。