製作豆腐的方法有多種，這裡提供幾種常見的做法。
家常豆腐的做法如下：
準備豆腐、豬肉、香菇、姜、蒜、辣椒、小蔥。
豆腐切塊，豬肉醃製。
鍋中加油，煎豆腐至微黃，撈出。
另起鍋，爆香配料。
加入肉片翻炒至變色。
加入適量水、醬油、鹽、辣椒粉、孜然粉。
加入煎好的豆腐，翻炒至入味。
出鍋前撒些蔥花。
清燉豆腐羹的做法如下：
將豆腐切小塊，加入清湯和鮮蔬。
用文火慢燉，保持原汁原味。
紅燒豆腐的做法如下：
豆腐切塊，用澱粉裹勻後油炸至金黃。
鍋中留少許油，炒香蔥姜蒜。
加入豆瓣醬炒出紅油。
加入豆腐、木耳、生抽、蚝油、糖等調味料。
加水澱粉勾芡，燒至入味。
以上方法都能製作出美味的豆腐菜餚，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。