家常小根蒜的醃製方法

家常小根蒜的醃製方法有多種版本，以下是一種常見的醃製方法：

將小根蒜清洗乾淨，然後控乾水分。

製作辣椒醬，可以將細辣椒粉、鹽、味素、白糖、芝痲和韓式辣椒醬等輔料依次放入碗中，然後淋上熱油，用筷子翻拌到輔料辣醬均勻。

將辣椒醬、糖、生抽、醋和白芝痲等調料與小根蒜拌勻。

蓋上保鮮膜或放入密閉容器中，放入冰櫃冷藏一夜，如果不著急吃可以多放兩天以便充分醃製。

這是一種比較常見的醃製方法，具體步驟和調料可以根據個人口味進行調整。