以下是十種家常菜的做法：
包菜炒雞蛋。將包菜洗淨撕成小塊，雞蛋打散，鍋中加油，先炒雞蛋，盛出備用。再加油炒包菜，然後加入炒好的雞蛋，加鹽和雞精調味，炒勻即可。
海鮮菇炒土豆片。海鮮菇去根焯水，土豆切片，鍋中加油，炒蔥姜蒜辣椒，加入土豆片翻炒，再加生抽和蚝油調味，最後加入海鮮菇和青椒，加鹽和白糖調味，炒勻。
大蔥炒豆腐。老豆腐切條，鍋中加油，煎豆腐至金黃，再加油炒蔥、蒜、乾辣椒，加入煎好的豆腐和青椒，大火翻炒，加鹽和雞精調味。
香菇炒肉片。豬肉切片醃製，香菇切片，鍋中加水燒開，倒入香菇焯水後備用。鍋中加油，炒肉片至變色，加入薑絲和蒜粒炒香，加入黃瓜和胡蘿蔔翻炒，最後加入香菇，加鹽、白糖、生抽調味。
西紅柿炒茄子。茄子和西紅柿分別處理後，鍋中加油炒蒜、姜、乾辣椒，加入茄子炒軟，再加入西紅柿炒出湯汁，加少許白糖增加鮮味。
痲婆豆腐。豆腐切塊焯水，鍋中加油，放入肉末和豆瓣醬炒香，加入姜、蒜、蔥末和花椒粉煸炒，加水煮沸後放入豆腐，加鹽、糖、料酒、雞精調味。
家常土豆絲。土豆切絲浸泡，鍋中加油炒蒜末和蔥花，加入土豆絲翻炒，加鹽、生抽、香醋和白糖調味。
酸辣土豆絲。土豆、胡蘿蔔、青椒切絲，鍋中加油，炒姜、蒜和蔥末，加入土豆絲和蔬菜翻炒，加鹽、白醋、白糖和生抽調味。
蒜蓉花椰菜。花椰菜切小朵焯水，鍋中加油炒蒜末，加入花椰菜翻炒，加鹽調味。
家常紅燒肉。五花肉切塊焯水後炒蔥、姜、蒜末和香料，加料酒、醬油、糖和鹽調味，加水煮沸後放入五花肉燜煮。