家常酸辣粉怎麼做

家常酸辣粉的做法如下：

準備紅薯粉條，用清水泡軟。

準備蔥、蒜切末，加入辣椒麵、花椒粉、白芝痲，澆上熱油拌勻。

加入生抽、陳醋、鹽、雞精、白糖，攪拌均勻備用。

鍋中水燒開，加入泡軟的粉條，煮3分鐘左右，直到粉條軟熟。

舀兩勺開水倒入調料碗中。

將煮好的粉條撈入調料碗中。

可加入花生米、榨菜、香菜等配料。

攪拌均勻後即可食用。

這是一種基本的家常酸辣粉做法，可以根據個人口味調整配料和調味品的種類和用量。