家常酸辣粉

家常酸辣粉的做法詳細介紹如下：

準備紅薯粉條，放入大碗中，倒入33度左右的溫水，浸泡30分鐘。

切好香菜、蒜末、蔥花，加入辣椒麵和熟芝痲備用。

炒花生米至金黃，撈出備用。

另起鍋倒油，油熱後澆入小料中。

調味料包括生抽、陳醋、鹽、雞精。

煮紅薯粉條約兩分鐘，撈出備用。

舀出幾勺熱水放入碗中，加入煮好的粉條、花生米、香菜段，攪拌均勻。

以上一個簡單又美味的酸辣粉就做好了，可以根據個人口味添加或調整某些配料。