製作家庭麵包的方法有很多種，這裡提供一種簡單的做法：
準備材料。普通麵粉400克，酵母4克，雞蛋一個，白砂糖30克，黃油30克（沒有黃油可以用食用油代替），牛奶200毫升，鹽1克。
和面。將麵粉、酵母、雞蛋、白砂糖、鹽放入盆中，用筷子攪勻後上手揉。揉到一起後加入黃油繼續揉，直到麵團光滑有韌勁。
醒發。揉成光滑麵團後放入盆中醒發至兩倍大。
排氣和分割。發好的麵團拿出排氣，排氣後切成面劑子12份，分別揉成圓形放入烤盤中。
二次醒發。放入烤箱中二次醒發，不開火。
刷蛋黃液和撒芝痲。二次醒發後拿出表面均勻刷上蛋黃液，撒上芝痲。
烤制。放入烤箱後165度，上下火烤20分鐘，如果時間沒到，上色已經好了，可以溫度稍微調低150度。
完成。時間到了不要著急拿出來，過五分鐘再去拿。
這個麵包可以直接吃，也可以加自己想要的菜，或者雞蛋，西紅柿片，火腿片，生菜，做漢堡包，也可以把麵包切成片用優酪乳水果做成小蛋糕樣子。