製作家庭奶油的方法有多種，以下是一種常見的製作過程：
準備食材，包括牛奶、黃油、糖。如果需要，也可以使用玉米澱粉或吉利丁片來代替黃油，以達到類似的效果。
將牛奶倒入不粘鍋或不鏽鋼鍋中，加入黃油和糖。如果使用玉米澱粉或吉利丁片，需要在牛奶煮熱後加入。
將鍋置於中火上加熱，不斷攪拌，直到牛奶熱至七八十度。
此時，牛奶和黃油應該處於分離狀態。可以使用破壁機、打蛋器或其他攪拌工具將它們混合。如果使用打蛋器，選擇低速模式攪拌約1分鐘。
混合物需要放在冰櫃中冷藏一段時間，以便奶油坯子達到半凝固狀態。這可以放在冰櫃的保鮮層一晚上，或者速凍層兩個小時。
從冰櫃取出後，使用打蛋器先以低速模式打發2分鐘，然後轉為高速模式，直到奶油變得順滑並呈現尖狀。
完成以上步驟後，自製奶油即製作完成。這種奶油可以用於各種甜點或烹飪菜餚中。