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家用小烤箱烤麵包

使用家用小烤箱烤麵包的步驟如下:

準備麵包原料。如高筋麵粉雞蛋白糖食用油食鹽酵母粉和清水或牛奶

將水、食用油、雞蛋、白糖、酵母粉和食鹽放入盆中攪拌均勻。然後加入麵粉,揉至麵團不沾手,並呈現絲狀物。

麵團揉好後,放入抹了油的飯盆中,放置於烤箱中。

烤箱預熱至180°C,使用上下火模式。

將飯盆和麵團一起放入烤箱中,設定烤制時間為20分鐘。

烤制完成後,關閉電源,讓麵包在烤箱內燜幾分鐘後取出。

這是最基本的麵包製作方法,您可以根據個人喜好調整配料和形狀。如果喜歡,也可以在麵團中加入葡萄乾或其他乾果。此外,對於更複雜的麵包類型,如歐包,可能需要額外的步驟,如分割麵團、鬆弛、再次發酵和在麵包上割刀等。