寶雞是一個文化豐富、美食眾多的城市，以下是寶雞的一些特色：
鳳翔彩繪泥塑。這是一種歷史悠久的傳統民間藝術，源自春秋戰國時期。
西鳳酒。寶雞出產的西鳳酒是中國四大名酒之一，擁有千年歷史。
寶雞辣椒。這是一種著名的中國國家地理標誌產品，以其細長的身條和均勻的皺紋著稱。
擀麵皮。寶雞著名的傳統美食，是西府特色美食和特產。
鳳縣花椒。以其獨特的痲味而聞名。
隴縣核桃及其加工品。如核桃餅，香酥爽口。
岐山掛麵和臊子。特別是臊子麵，以其獨特的香醇口感而著名。
鳳翔木版年畫。一種歷史悠久的傳統民間藝術形式。
鳳翔馬勺臉譜。陝西傳統的特色手工藝品，具有豐富的文化內涵。
獼猴桃。寶雞市大規模發展的獼猴桃產業，生產的獼猴桃享譽中國。
岐山臊子麵。以其麵條細長、口感香醇著稱。
扶風一口香。因其小巧玲瓏、味道香醇而聞名。
鳳翔豆花泡饃。以豆花和饃為主料，口感豐富。
核桃油旋。寶雞隴縣的傳統美食，以核桃和麵粉為主要原料。
洋芋攪團。以洋芋和麵粉為主要原料，口感軟滑。
血條面。以豬血和麵粉為主要原料，別具一格。
爐齒面。麵條寬大、口感筋道。
這些特色中，不僅包含了豐富的美食文化，還有傳統的手工藝品和民間藝術，充分展現了寶雞獨特的文化魅力和地方特色。