小乳瓜是一種美味又健康的蔬菜，可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些常見的做法：
蒜片拌乳瓜：
將小乳瓜洗淨，連皮切成厚薄均勻的片。
洗淨大蒜子，切成片，加入小米辣（可選）。
混合鹽、味素、白糖、白醋、芝痲油作為調味料。
將調味料與乳瓜片和大蒜片混合均勻，即可食用。
醬燒小乳瓜：
準備小乳瓜4根、甜麵醬1勺、白糖1勺、純淨水2勺、鹽1/2勺。
小乳瓜洗淨後滾刀切塊，加入鹽抓拌均勻醃製10分鐘。
準備甜麵醬和白糖的混合液體，加入純淨水攪拌均勻。
鍋中燒熱後倒入小乳瓜煸炒至變色變軟，倒入調好的醬料快速翻炒均勻，至料汁收乾即可食用。
涼拌乳瓜：
乳瓜洗淨後放入盆中，加入鹽、白糖、醋攪拌均勻。
鍋中倒入花生油，將乾辣椒炸至黑色後關火，將熱辣椒油倒入拌好的乳瓜中，攪拌均勻後即可上桌。
以上做法可以根據個人口味進行調整，例如增加或減少辣椒、糖、醋的比例，或者選擇是否連皮食用。每種做法都能讓小乳瓜的酸爽可口和蒜香濃郁得到充分展現，適合不同口味的食客。