小尾寒羊是中國特有的肉球兼用型綿羊品種，具有以下特性：
生長發育快。小尾寒羊具有生長發育快、繁殖力強、適應性強等優點。
繁殖力強。小尾寒羊的母羊5~6個月齡即可開始發情，且一年四季均可發情配種，產羔率達270%。
適應性強。這種羊的適應性極強，在全國各地幾乎都能飼養，北至黑龍江及內蒙古，南至貴州和雲南，均能正常生長發育繁衍。
外貌特徵。小尾寒羊的體型結構勻稱，側視略呈正方形。公羊頭大頸粗，有發達的螺旋形大角，前軀發達，四肢粗壯。母羊頭小頸長，大都有角，但形狀不一。
營養價值高。小尾寒羊的肉質細嫩，肥而不膩，蛋白質含量高，膽固醇含量低，富含人體必需的各種胺基酸、維生素、礦物質元素等。其羊皮製革價值很高，是製作各式皮衣、皮包等革製品及工業用皮的優質原料。
飼養成本低。小尾寒羊耐粗飼，抗病力強，飼養條件要求不高，飼養成本低，收益大。
此外，小尾寒羊的羊毛、羊皮、羊腸衣是重要的工業原料，羊糞尿是很好的熱性有機肥料，含有豐富的氮、磷、鉀，對提高地溫、改良土壤有顯著的作用。因其這些特性，小尾寒羊被中國定為名畜良種，被譽為中國「國寶」、世界「超級羊」及「高腿羊」，是農戶脫貧致富奔小康的最佳項目之一，又是政府扶貧工作的最穩妥工程。