小海螺煮多久

煮小海螺的時間取決於海螺的大小和數量，一般情況下，沸水中煮5分鐘小海螺就徹底煮熟了。如果海螺較小，煮熟時間可能短一些，約2~3分鐘。對於更大的海螺，煮的時間需要相應延長。例如，大海螺可能需要煮10到15分鐘。在煮製過程中，觀察到有白沫泛起時，應立即關火併燜煮約5分鐘。這樣可以使海螺肉質更加鮮嫩，避免螺肉回縮導致斷尾的情況。