小白菜是一種常見的蔬菜，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的做法：
白灼小白菜：將小白菜清洗乾淨後，焯水並加入蒜末、蔥絲、薑絲和紅辣椒絲調味，最後淋上白灼汁即可。
菜糰子：將小白菜與土豆、胡蘿蔔和香菇一起焯水後切碎，加入調味料和玉米澱粉、麪粉混合均勻，形成菜團後蒸制烹飪。
清炒小白菜：簡單易做的家常菜，將小白菜清洗切段後，用蒜末和紅米椒炒出香味，再加入小白菜快速翻炒，最後調味即可。
小白菜湯：將小白菜去根洗淨切段，鍋中加油爆香蔥姜，加入小白菜翻炒後倒入排骨湯，燒開後加鹽和雞粉調味。
煎包：使用小白菜、粉絲、乾貝和煎豆腐等材料混合後調味，用發酵好的麪糰包裹，煎至底部金黃後即可食用。
以上做法展示了小白菜的多樣性和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。