小籠包是一種著名的漢族傳統麪點小喫，以其獨特的口感和風味而聞名。以下是小籠包的特色：
獨特的口感。小籠包以其鮮香可口、皮薄餡嫩、湯汁豐富的特點受到食客喜愛。一口咬下去，湯汁四溢，肉香濃郁。
選材講究。小籠包的肉餡通常選用上等豬肉，有時還會加入鮮蝦仁和肉皮凍等原料，外皮則選用優質麪粉製作，蒸熟後呈現出半透明的狀態。
營養豐富。小籠包不僅包含豬肉、鮮蝦仁等優質蛋白質，還富含膠原蛋白，如肉皮凍，對美容養顏、滋陰補腎有益。
搭配靈活。小籠包可以單獨食用，也可以搭配醋、薑絲、辣椒油等佐料和小喫，增加口感的豐富性。
烹飪方式多樣。小籠包可以蒸、煮、煎等多種方式烹飪，每種方式都能展現不同的風味。
地域特色明顯。不同地區的小籠包風味各異，如無錫小籠包以皮薄滷多、口味鮮甜著稱；常州小籠包則以皮薄透明、滷汁豐富、蟹香撲鼻爲特點；上海小籠包則以體小、餡大、汁多、味鮮、皮薄、形美爲特點。