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小籠包為什麼叫小籠包

小籠包之所以被稱爲“小籠包”,主要是因爲它們通常是用小蒸籠蒸制的麪點,這種蒸制方式有助於保持包子的溫度和溼度,使得包子更加鮮美。雖然小籠包的個頭大小有別,但因爲裝在同樣的容器裏,都被視作廣義上的“小籠”。此外,“小籠”的後綴必須是饅頭,而不是“包子”,有餡兒的、沒餡兒的統統成爲饅頭,肉饅頭、菜饅頭、生煎饅頭、小籠饅頭。