小米淮山粥做法

小米淮山粥的做法如下：

準備材料。小米約50克，新鮮淮山100至200克，可根據個人口味添加少量紅棗或冰糖。

清洗小米。將小米清洗乾淨，如有需要可提前浸泡。

處理淮山。新鮮淮山去皮，切塊或拍碎，浸泡在水中防止氧化。

煮粥。將水燒開，加入小米，用中小火煮10至15分鐘。加入淮山繼續煮10至15分鐘，直至小米和淮山都軟熟。

調味。根據個人口味加入冰糖或蜂蜜調味。

完成。煮至粥狀，攪拌均勻即可食用。

淮山具有健脾補益的功效，與小米搭配可製作出營養豐富的粥品，適合各個年齡段的人群食用。