小茴香籽是一種常用的香料，可以在烹飪中以多種方式使用。以下是一些常見的吃法：
烘炒小茴香籽。將其放入平底鍋中，用中小火加熱攪拌，直至香氣四溢，注意不要烤焦。
燉肉時使用。將小茴香籽與八角、桂皮等香料一起放入鍋中，燉煮至肉質酥軟。
炒菜時加入。將小茴香切成細末，與其他蔬菜一起炒制。
醃製肉類。將小茴香籽與大蒜、生薑、生抽、料酒等調料一起拌勻，然後塗抹在肉類表面，醃製一段時間。
製作餡料。在製作餃子、包子等餡料時加入小茴香籽。
泡茶。將小茴香籽放入茶杯中，用沸水沖泡，靜置片刻後飲用。
製作糖水。在製作糖水時加入小茴香籽。
炒雞蛋。在鍋中炒香小茴香籽，然後加入打散的雞蛋，炒至熟透。
此外，還可以將小茴香籽研磨成粉末，用於烹飪、調味或製作小茴香茶。