青菜包是一道美味的中式麵點，其製作方法如下：
麵團準備。將麵粉、酵母、白糖、溫水混合，揉成光滑的麵團，蓋上濕布放置溫暖處進行基礎發酵，直到體積膨脹至原來的兩倍大。
準備餡料。將青菜洗淨後焯水，迅速放入冷水中過涼，然後切碎並擠乾水分；香菇、蔥切碎，雞蛋炒成雞蛋碎；將這些材料與蝦皮、香油、蚝油等調料混合均勻。
包製包子。將發酵好的麵團取出，排氣後分割成小劑子，每個劑子擀成中間稍厚、四周略薄的圓形麵皮，放入適量餡料，然後捏褶或收口捏緊，形成包子生坯。
蒸製。將包子生坯放入蒸籠，進行二次發酵約10分鐘，然後大火蒸製，時間根據包子的大小和數量而定，通常為6至15分鐘，蒸好後燜2至5分鐘再開蓋。
青菜包的口感通常外皮宣軟，內餡鮮美，是一道適合家庭製作食用的傳統麵點。