小面怎麼做

小面的做法多樣，這裡介紹一種比較常見的做法：

在面碗中加入蒜蓉、辣椒麵、花椒油、鹽、白糖、胡椒粉、味素、生抽、陳醋、雞汁、芝痲等調料，根據個人口味可以加入適量的雜醬或蔬菜，如黃豆芽、菠菜等。

煮麵條，將麵條煮熟後，撈出放入調料碗中，加入適量的麵湯。

加入蔥花、香菜等提香。

根據個人喜好，可以加入不同的配料和調味品，調整小面的風味。