少年白髮可以通過調整飲食來改善。建議攝入富含蛋白質和維生素B族的食物，如豬肝、牛肝、肉類、蛋類、蔬菜、米糠等，這些食物有助於頭髮生長和色素沉着。同時，增加黑芝麻、黑豆、核桃等食物的攝入也有助於改善白髮，因爲這些食物含有豐富的微量元素和營養物質，如維生素E、鐵等，對頭髮健康有益。此外，海帶富含碘元素，有助於維持正常的甲狀腺功能，從而輔助控制白髮的發展。菠菜、胡蘿蔔等富含胡蘿蔔素和維生素A的蔬菜，具有抗氧化作用，有助於減緩細胞衰老速度。
需要注意的是，少年白髮可能與遺傳有關，治療效果有限。如果是因爲維生素缺乏或營養不良導致的白髮，可以通過增加新鮮水果蔬菜的攝入來改善。同時，保證充足的睡眠和減少精神壓力也對改善白髮有幫助。必要時，建議諮詢醫生或中醫師進行專業的診斷和治療。