少林寺的武功包括多種拳法、掌法、指法、抓法、擒拿手、劍法、刀法等。其中著名的拳法有羅漢拳、光明拳、闖少林三十三路神拳、偏花七星拳等；掌法有大力金剛手、般若禪掌、韋陀掌、少林神掌八打等；指法有澄靜指、摩柯指決、去煩惱指、多羅葉指、無相劫指、拈花指、大智無定指、一指禪功、鐵指禪勁等；抓法有少林十三抓、寂滅抓、因陀羅抓、少林虎爪手等；擒拿手有拈花擒拿手、龍爪擒拿手、十二擒龍手等；劍法有達摩劍法；刀法有菩提刀法、破戒刀法等。
此外，少林寺還有許多獨特的硬功和柔功，如三十六種硬功、三十六種柔功，以及著名的少林七十二絕技。少林功夫不僅包括武術技巧，還融合了禪宗的修行理念，強調禪武合一，即通過修煉武術來達到心靈的修養和提升。