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屯溪老街美食攻略

屯溪老街是位於中國安徽黃山的一個著名歷史文化街區,以其獨特的徽派建築和豐富的美食而聞名。以下是一些屯溪老街的美食攻略:

臭鱖魚。這是黃山的名菜,特點是鱖魚經過醃製發酵,魚肉緊實且無刺,味道濃郁,是當地的特色菜餚。

毛豆腐。這是安徽的特色小吃,由特殊菌群發酵的毛茸茸的豆腐製成,可以通過油炸或紅燒等方式烹飪,口感綿軟獨特。

黃山燒餅。屯溪老街有許多燒餅店,可以嘗試各種口味的燒餅,其中梅乾菜口味最為經典,外皮酥脆,適合作為伴手禮。

醬菜。徽州的醬菜是用毛豆腐乳醃製的,味道獨特,適合搭配各種菜餚。

靈山酒釀。這是一種傳統的酒釀食品,推薦嘗試紅豆酒釀小圓子,口感軟糯,甜而不膩。

屯溪老街不僅是一個品嘗美食的好地方,還全天開放,無需門票,是遊客體驗當地文化和歷史的絕佳地點。