三亞的美食豐富多樣，以下是一些必嘗的美食：
椰子雞。以新鮮椰子和雞肉為主要食材，搭配特製調味料，口感豐富，味道鮮美。
糟粕醋火鍋。海南傳統特色美食，加入酒糟提味，涮海鮮或文昌雞，味道酸爽開胃。
抱羅粉。以米粉和各種配料製成，湯頭鮮甜，搭配各種海鮮，味道絕佳。
椰子飯。海南糯米和椰子蒸製而成，軟糯清香，椰奶味濃郁。
文昌雞。海南四大名菜之一，雞肉油脂飽滿，搭配秘制酸甜汁，滑嫩無比。
藤橋排骨。選用正肋排醃製後油炸，肉質香脆，回味中帶甜。
加積鴨。肉質鮮嫩，烤制後搭配醬料，皮脆肉嫩。
港門粉。以米粉條、涼粉等為主料，配炸花生等，酸甜可口，滑順涼爽。
海鮮炒飯。以新鮮海鮮和米飯炒制而成，口感豐富，味道獨特。
東山羊。海南特產黑山羊，肉質鮮美，烹飪方法多樣。
和樂蟹。蟹肉鮮美，蟹黃豐富，烹飪方法多樣。
水果沙拉。以新鮮水果和特製調味汁製成，清爽香甜。
蜜汁烤魚。以新鮮魚類為原料，搭配特製蜜汁調味料，鮮嫩美味。
牛奶露。以新鮮椰子和牛奶製成，口感清涼，味道香甜。
此外，三亞還有許多其他美食，如海鮮大餐、咖喱牛肉麵、清補涼、水果炒冰等，可根據個人口味選擇嘗試。