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山楂丸製作

製作山楂丸的過程主要包括以下步驟:

原料準備。購買新鮮的山楂,清洗乾淨後去核,切成四半或榨成汁。

炒制山楂和輔料。將山楂、麥芽和神曲分別炒制至焦褐色和黃色。這一步可以增強藥材的效果。

打粉和過篩。將炒好的山楂和輔料放入粉碎機中打成細粉,過篩以去除粗顆粒。

混合藥粉。將所有藥材細粉混合均勻。

煉蜜。將蜂蜜加熱至起泡,然後冷卻至適宜溫度,以去除水分和增加蜜的粘合性。

揉成藥團。將藥粉和煉蜜混合,揉成麵團狀,然後搓成條狀,分割成小劑子,最後揉搓成丸狀。

包丸。使用蠟紙或大蜜丸蠟紙將山楂丸包裹起來,以便儲存和食用。

不同的製作方法可能會有一些變化,但基本步驟大致相同。可以根據個人口味和需求調整甜度和其他配料。