可以
山楂籽是可以種出苗的。種植山楂籽需要注意以下幾點：
種子選擇。選擇健康、完整、無損傷、顏色鮮艷的山楂種子。
種植時間。山楂種子適合在春季種植，這取決於適宜的氣候條件。
土壤選擇。選擇肥沃、排水良好的土壤。
種子處理。在種植前，清洗種子並浸泡在溫水中6~8小時以促進發芽。
種植方法。將處理好的種子均勻撒在土壤表面，覆蓋一層薄土，然後適當澆水以保持土壤濕潤。
光照和溫度。山楂種子發芽需要適宜的光照和溫度，一般在20℃~25℃左右。
肥料施用。種子發芽後適當施用肥料，以提供養分和促進生長。
此外，山楂籽的種子殼較堅硬，透水性差，發芽困難，可以通過變溫處理沙藏法、早採種變溫處理沙藏法等方式增加發芽率。